Clément & Agathe Piconnet créent en 2014 le domaine et la marque CH Piconnet, au cœur de la Côte des Bars dont ils sont tous deux originaires. L’ensemble de la production provient de leur vignoble, certifié Haute Valeur Environnementale" et "Viticulture Durable en Champagne ».
La vinification et l’assemblage sont également réalisés sur le domaine, pour élaborer dans le respect du savoir-faire champenois les 3 cuvées de la Maison : Blanc de Noirs, Rosé et 3 Cépages.
Hommage à leurs familles et à leurs terroirs, ces assemblages sont avant tout l’expression d’une ambition : créer de grands vins, identitaires de leur région et de chaque vendange .
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