Champagne Louise Brison

Situé à Noé les Mallets dans l’Aube, notre domaine familial compte 15 ha. Nous cultivons la vigne dans le respect de la plante et de son sol depuis de nombreuses années afin qu’elle nous donne le meilleur. Nous sommes en dernière année de conversion vers l’agriculture biologique.

Notre particularité et notre originalité

Nous ne produisons que des champagnes de gastronomie millésimés et authentiques. Notre méthode originale (fermentation et l'élevage de nos vins en fûts de chêne et conservation de l'acidité naturelle de nos raisins) offre à nos champagnes un réel potentiel de garde. Grâce à notre savoir-faire, une grande sélection de millésimes est disponible de 1995 à 2012 en 2 qualités; Assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir et Blanc de Blancs.

A travers notre gamme Légende, millésimes de 1995 à 2005, nous avons le plaisir de vous faire découvrir des champagnes matures, qui ont pris le temps de s’épanouir et de parfaire leur révélation aromatique.

Des millésimes qui invitent au voyage et qui procurent des sensations rares et uniques...